Sütés-főzés

[Aszpirin]

Én nagyon szeretek, és állítólag tudok is főzni ;-)
...
A feleségem sem rajong érte, de azért vegyes eredménnyel főzöget ;-) Néha teljesen meglepődök, néha meg összeveszek vele

Ne hagy főzni! Szeretsz, tudsz, tehát főzz te. Win-win, és még a családi békének is jót tesz :)

[Vasti]

Úgy könnyű, ha otthon hajlandó valaki megfőzni a pacalt. :))

Itthon a lakásban tuti nem állnék neki, szerintem egy hétig sem szellőztetnénk ki ;-)

Én nagyon szeretek, és állítólag tudok is főzni ;-) , de vannak olyan ételek, amit hiába próbálok úgy csinálni, mint anyu, vagy pl. a nagymamám - feleségem nagymamája, egyszerűen elvileg ugyanazokból az alapanyagokból, ugyanúgy elkészítve közel sem lesz olyan jó. Tipikusan a "parasztosabb" ételek nem mennek: krumplis pörkölt (szerintem ez a pincepörkölt zalai megfelelője ;-) , rakott krumpli, meg ilyenek. Tök idegesítő: mit nem lehet egy rakott krumplin rendesen megcsinálni?! És mégis, anyué egészen más, a család szerint is :-)

Nekem ehhez étterembe kell menni, …. mindennek ára van… otthon nagyjából főzzek magamnak, amit akarok, a nejem főleg rizst főz, meg virslit, néha csirkemájat,

Sok nő így van ezzel... Nem érdekli, fárasztja, utál főzni. Bezzeg régen ;-)
A feleségem sem rajong érte, de azért vegyes eredménnyel főzöget ;-) Néha teljesen meglepődök, néha meg összeveszek vele ;-)

viszont nem szól egy szót sem a hifi cuccaimért.

Szerencsére az enyém sem - igaz, az utóbbi kb. 10 évben teljesen leépítettem a dolgot, van egy erősítő, egy rádió és egy hálózatos lejátszó, ennyi. De régen volt, hogy még szerintem is túl sok kacat volt otthon, de úgy csinált, mintha nem zavarná, sőt ;-)

[ANDS]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

Jól néz ki!

Számomra anyu pacalpörköltje a tuti, pedig ettem már 5-6 étteremben (aztán rájöttem, hogy ha jót akarok enni, akkor megkérem anyut, hogy főzzön ;-)
Az igazi friss pacalból, otthon előfőzve, jól befűszerezve (anyunak van egy "nyári konyhája", ott lehet ilyen büdös vackokat főzni ;-) Aztán az alap az fontos, mert a pacalnak amúgy csak pacalíze van... ;-) Jófajta szalonna, sok vöröshagyma, és apróra szelt sárgarépa - fehérrépa - zeller! Szétfő teljesen, aztán olyan íze és szaftja lesz, hogy kéééész ;-) A feleségem még csak az após pacalos próbálkozását kóstolta, mielőtt belecsöppent a jóba ;-) , azt nem bírta. Anyuét meg tömi befelé ;-)

Úgy könnyű, ha otthon hajlandó valaki megfőzni a pacalt. :))

Nekem ehhez étterembe kell menni, …. mindennek ára van… otthon nagyjából főzzek magamnak, amit akarok, a nejem főleg rizst főz, meg virslit, néha csirkemájat,
viszont nem szól egy szót sem a hifi cuccaimért.

[Vasti]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

Jól néz ki!

Számomra anyu pacalpörköltje a tuti, pedig ettem már 5-6 étteremben (aztán rájöttem, hogy ha jót akarok enni, akkor megkérem anyut, hogy főzzön ;-)
Az igazi friss pacalból, otthon előfőzve, jól befűszerezve (anyunak van egy "nyári konyhája", ott lehet ilyen büdös vackokat főzni ;-) Aztán az alap az fontos, mert a pacalnak amúgy csak pacalíze van... ;-) Jófajta szalonna, sok vöröshagyma, és apróra szelt sárgarépa - fehérrépa - zeller! Szétfő teljesen, aztán olyan íze és szaftja lesz, hogy kéééész ;-) A feleségem még csak az após pacalos próbálkozását kóstolta, mielőtt belecsöppent a jóba ;-) , azt nem bírta. Anyuét meg tömi befelé ;-)

[ANDS]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

[Vinkler]

Igen, a mellékíz érdekel.

Semmi mellékíz.

[Alex_Aston]

Igen, a mellékíz érdekel.

Tökéletes pizzát lehet készíteni vele.
A legtöbb pizzéria elbújhat mögötte, olyan jó a végeredmény., ha rendesen keleszti az ember a tésztát.

[Lemmy9.1]

Igen, a mellékíz érdekel.

[zoli73]

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

Az égéstér nyitott. A pizza 400+ fokon sül. Teljesen normális. Mellékízre vonatkozó kérdést én nem látok.

Nekem ez eléggé félreérthető fogalmazás. Azt kérdezi, hogy "nem lesz semmi szaga?" Ez nekem azt jelenti, hogy a benne sült pizzának lesz-e szaga?
Ha viszont arra vagyunk kiváncsiak, hogy a sütő használatától, akkor azt úgy kérdezzük, hogy nem lesz semmi szag tőle? Legalábbis felénk így ragzák az Magyart. Mert ha szaga van a pizzának, az baj, csak illatának szabana lennie.

[Vinkler]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

Az égéstér nyitott. A pizza 400+ fokon sül. Teljesen normális. Mellékízre vonatkozó kérdést én nem látok.

[zoli73]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

[Vinkler]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

[greenbio]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

Semmi szag nincs, csak friss illatos pizza

[Lemmy9.1]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

[greenbio]

Szilveszterkor felavattam az új gázos pizzasütőmet:

[-CB-]

Beluga lencse saláta. Ronda de finom

[stx]

Malac...

[Apaci72]

A malac is készül…
Boldog új évet kívánok!

[stx]

Indul a sütés (édesburgonya, szárzeller, rukkola, kelbimbó) Majd utána kerül rá még nyersen is szárzeller, rukkola a roppanósság miatt és fetasajt. Egy részére teszek kíváncsiságból datolyát is
20251231_131853.jpg

Hifizoknis fotók után megveti a lábát a főzőszoknis fotó..

[AAttila]

Indul a sütés (édesburgonya, szárzeller, rukkola, kelbimbó) Majd utána kerül rá még nyersen is szárzeller, rukkola a roppanósság miatt és fetasajt. Egy részére teszek kíváncsiságból datolyát is

[Apaci72]

Készül az újévi lencse.

[Tctronic]

Öcsém készítette a halászlét Karácsonyra . Nem lett sok, csak kb 30 liter. Nagyrészt harcsa alaplé (két nem kicsi fejből), ponty szeletekkel. Pár nap alatt majdnem mind elfogyott.

[Vinkler]

Elsejei baráti összejövetelre egy kis máj zsírban. Lesz hozzá házi kenyér is.

[Vasti]

Megkívántunk egy kis mexikói ízt (bár még nem jártunk Mexikóban, szóval nem is tudjuk hogy milyen ;-) , úgyhogy csilis babbal és cheddar sajttal töltött kis burrito volt kontakt grillben szépen megpirítva, mellé coleslaw, guacamole és tejföl.

A leves hozzá nagyon nem illő módon, de azt is megkívántuk ;-) hús nélküli borcs leves volt.

Mindkettő nagyon fincsi lett :-)

[AAttila]

Elnézést kérek, de kitálalva nem csináltam képet. Így nem annyira guszta, de próbáljátok ki, nagyon megéri
Cékla, alma, répa ezek lereszelve és elkeverve tejföl, majonéz, citromlé cuccban. Baromi finom! (a feleségem találta és készítette)