Hú de szerettem a törpeharcsát gyerekkoromban! Minden nyáron 2 hetet vízparton nyaraltunk (Fadd-Dombori) , a fater is és a bátyám is egész nap pecázott - törpeharcsa meg annyi volt, mint a fene :-) Szerintem hetente legalább 2x-3x az volt a vacsora.
)
Nem is értem, miért nem árulják? Állítólag invazív faj, piszkosul elszaporodott: valakitől hallottam, hogy halásszák, és kidobják. Aztán a halas standokon meg hekket árulnak... Azt pl. nem szeretem.
A rántott ikra is nagy csemege volt, a rántott hal mellett mindig ott volt, ha volt (a halban) :-)
Egyébként a kedvencem nekem a keszeg meg a kárász, aprók, szakszerűen beirdalva ;-) , jól besózva, paprikás - borsos lisztben megforgatva, és ropogósra sütve. Csak a gerincét nem esszük meg ;-) Sajnos évente csak 1x-2x jutok hozzá, mert a bátyám már lusta horgászni, és nekem a hal úgy finom, ha a sütés előtt nem sokkal még úszott.
IMG_5116.jpeg
