A hordó nagyon sokat ad hozzá jó értelemben és bizonyos italoknál a gyógynövények is. A csak lefőzött és idd italt nem szeretem. Olyan, mint a húsleves fűszerek nélkül.Alex_Aston írta: ↑2021.03.27., szomb. 12:01Én úgy gondolom, hogy pálinka (még a jóféle parlat) pont azért jó, mert nem a hordó és a hozzá adott egyéb dolog adja az ízét, hanem a gyümölcs maga (ha nem rontják el persze). Ezért is fantasztikus dolog. Mert nem kell hozzá semmi, csak tudás, meg normál alapanyag.Palm írta: ↑2021.03.27., szomb. 11:55Az alapja vodka, amihez gyógynövényeket adtak hozzá. Ez olyan, mint a fűszerezés.Alex_Aston írta: ↑2021.03.27., szomb. 11:11
Érdekes, tényleg milyen mások vagyunk.
Egy kevert likőr szerintem nem lehet minőségi, csak valami katyvasz. Persze ízesíthető, de hát az akkor már csak egy kevert, semmi több.
Nálam a jó párlatnak (lehetőleg pálinka) nincs párja.
Természetesen ez csak saját vélemény, nem más minősítése, félre értés ne essék!
A jó ital erjesztéssel készül. A kommersz meg mindenféle kemikáliai kutyulék.
Egyébként sok ital van, aminél "fűszereznek". Amíg természetes, addig jó.
A pálinkáról csak annyit, hogy amelyik nem természetes eredetű és ha cukrozott, nem eper vagy tölgyfa hordóban érlelt minimum 1 évig és gyümölcs ágyon az felejtős.
Persze a jó konyak/brandy sem megvetendő, de azt sok esetben az érlelés számomra irreálisan drágítja.
Ha ittál valaha is jó whisky-t vagy whiskey-t, akkor tudod, hogy a hordó mennyire íz befolyásoló tényező és az érlelés ideje is.
Az összes jó konyak is hordóban érlelt (mint a tequila és a rum is). Hennessy alá nem szeretem adni.
A minőségnek sajnos ára van.





