Étteremajánló, avagy hová fogok visszamenni ?

[akvapark]

Nyáron nem annyira tűnik logikus döntésnek Szarvaskőn nyaralni, pedig de.
Az Ökopark Panzio-Campingben csodás a vendéglátás; a Sziklakert étteremből hozzák a vacsorát.
Nagyon jó, mindenkinek ajánlom. És jókat túráztunk.

[Vasti]

Legközelebb próbáljátok ki Tihanyban a malac krumpli-t.

B***us, nemrég voltunk Tihanyban... De jövőre biztosan megyünk újra.

Az étlap tetszik, egyszerű, de érdekes. Nem szeretem azt sem, amikor 300 étel van az étlapon, meg az sem túl csábító, amikor 10, de mind olyan, amit én is megcsinálok itthon.

Az a rántott csirke gondolom nem TESCO-s... ;-) Na az finom lehet. A weboldalon rögtön ott sózza a mester a resztelt májnak látszó akármit - azt viszont nem láttam az étlapon, pedig de ugranék rá :-)
Biztosan meg fogjuk látogatni őket, köszönöm a tippet!

A resztelt májról jutott eszembe: Grazban a Schlossberplatzon van egy jó étterem, ha háttal állunk a buckának ;-) , akkor jobb kéz felől. Szép hosszan ki vannak pakolva. Egyszer véletlenül ettünk ott, hú de jó volt... Pont resztelt májat ettem, hát eltalálták. A feleségem meg valami stájer hústálat evett, mert vállalkozó kedvűbb: leveshús (pontosabban főtt császárszalonna) , főtt burgonya, leveszöldség, nyakon öntve levessel, megszórva friss reszelt tormával, az is szuper volt.
Utána meséltem az élményt ;-) grazi (osztrák) ismerősnek: azt mondta már csak pár olyan étterem van a városban, ahol még hagyományos ételeket készítenek, és az az egyik, ráadásul talán a legjobb.

Hát, ilyen az élet: néha véletlenül jó étterembe ül be az ember, néha meg tervezget, utánaolvas, és csalódik.

[Vinkler]

Sziasztok!

Pár hete voltunk kirándulni Szigligeten, és mivel jókat írtak róla, a Kikötő Étteremben vacsoráztunk.
Háááát... Csak azért írom le a dolgot, hogy olyan nagyon ne rohanjon senki egy finom vacsoráért :-(
Öten voltunk, mindenki mást rendelt, és hirtelenjében nem is tudom: talán anyu mondta azt, hogy nem volt rossz. Az ételek ízetlenek, és nem jó minőségűek voltak, és ez a nagyobbik baj. Én nem várok semmi extrát, azt is tudom, hogy kint ülni azon a szép helyen megdobja az árat. Nem is sokalltam volna 2600 forintot egy tök egyszerű paradicsomos olaszos tésztaételért csirkemell kockákkal, ha jó lett volna, de a csirkemell az valami nyesedék volt: mindenféle méretű és alakú mócsingok, nagyrészt inakkal, szóval ehetetlen. Én konfitált tarját ettem erdei gombamártással: két húst kaptam, az egyik szétesett, annyira puha volt, a másikat meg alig bírtam leküzdeni, olyan kemény volt. A gombamártás tökéletesen ízetlen volt. A másik három étel nem volt ennyire elrontva, de alig ütötték meg egy rendes menza szintjét :-(

De vacsora után kisétáltunk a móló végére, és a panoráma feledtette velünk a dolgot: na az tényleg szép :-)

Legközelebb próbáljátok ki Tihanyban a malac krumpli-t.

[Vasti]

Sziasztok!

Pár hete voltunk kirándulni Szigligeten, és mivel jókat írtak róla, a Kikötő Étteremben vacsoráztunk.
Háááát... Csak azért írom le a dolgot, hogy olyan nagyon ne rohanjon senki egy finom vacsoráért :-(
Öten voltunk, mindenki mást rendelt, és hirtelenjében nem is tudom: talán anyu mondta azt, hogy nem volt rossz. Az ételek ízetlenek, és nem jó minőségűek voltak, és ez a nagyobbik baj. Én nem várok semmi extrát, azt is tudom, hogy kint ülni azon a szép helyen megdobja az árat. Nem is sokalltam volna 2600 forintot egy tök egyszerű paradicsomos olaszos tésztaételért csirkemell kockákkal, ha jó lett volna, de a csirkemell az valami nyesedék volt: mindenféle méretű és alakú mócsingok, nagyrészt inakkal, szóval ehetetlen. Én konfitált tarját ettem erdei gombamártással: két húst kaptam, az egyik szétesett, annyira puha volt, a másikat meg alig bírtam leküzdeni, olyan kemény volt. A gombamártás tökéletesen ízetlen volt. A másik három étel nem volt ennyire elrontva, de alig ütötték meg egy rendes menza szintjét :-(

De vacsora után kisétáltunk a móló végére, és a panoráma feledtette velünk a dolgot: na az tényleg szép :-)

[cables]

Üdv

Nem étterem, de legalább olyan jó! Van a Lőrinci-piacon egy hús sütő, vagány hentes fiúk ott a piacon olvasztanak/sütnek nagy kondérokban friss húsból töpörtyűt, szalonna féléket, csülköt. Oltári finom minden.

[svedmalac]

Kollégám javasolta Vas megye Rum községében a Horgásztanya Vendéglőt.



Soha nem voltam náluk, de a neten olvasgatva szenzációs kaják vannak.



Amint részesültem a mannában, jelentkezem! 


Harcsa halászlét és valami csuszás dolgot tervezek első körben. Nyammm...



ui: szerintem Rudolf piros rucis menyecskéje imádnivaló!



 

[GMV]

Ajánlom nektek a Balatonfői Yacht Club éttermét, aki ebédelni, vacsorázni szeretne azt a recepciós beengedi (nem csak hajótulajdonosnak léphetnek be).



Egyszerű áttekinthető étlap, normál árak, közvetlenül a vízparton. A császármorzsa, és a bécsi szelet kicsit újragondolva egészen jól sikerült.



http://www.bfyc.hu/

[BLX]

http://padron.hu



Kicsi, családias, kedves, jó tapas-ok

[cables]

Szentendrei Sörmajális



Szentendrét nem lehet nem szeretni! Óbudán születtem és fiatal koromban gyakran bicikliztünk ki a haverokkal Szentendrére. Ott ettünk egy jó lángost, lementünk a Duna-partra, nézelődtünk, aztán vissza. Hétfőn a Sörmajálist látogattuk meg. Az idén nem kaptam javaslatott Vinklertől melyik sört nem érdemes kihagyni... így mentem a saját fejem után.



Rám ez a főzde tette a legnagyobb benyomást.

[Vasti]

Az a helyzet, hogy mi készítjük és szeretjük is mindkét félét (liszt, búzadara) A búzadarás is piszok finom, csak az nem császármorzsa ;-)

 

Igaz, a neten is sokszor klasszikusként a darás változat receptjét írják le, de az eredetire rákeresve pont nem a darás receptek jönnek. Szerintem az eredeti a Kaiserschmarrn, és az étteremben azt adtak!

 

Van ennek egy harmadik, régi és népies változata, a Sterc(gánica), amit a nagyanyám piszok jól csinált! Az csak pirított liszt, zsír és víz, meg egy kis só, és mehet rá a porcukor, meg a házi baracklekvár. Na, nekem meg az volt a legfinomabb, de mivel általában a legegyszerűbb ételeket a legnehezebb JÓL elkészíteni, így egy ideje felhagytam a próbálkozással ;-)

 

Üdv: Vasti

 

[cables]

Nagyjából erről van szó, búzadara vaj és jobb lekvár, ezért jobb sokkal a házi császármorzsa. Imádom

[nor]

Több helyen találkoztam már azzal, hogy a császármorzsát lisztből készítették. Nekem a búzadarás jön be jobban, főként, ha nem olajjal csinálják, hanem vajjal!

[cables]

Gondolkoztam, hogy hova tegyem ezt a beírást, mert étterem is meg sütés is...
 
Császármorzsa egy elegáns és nem olcsó budapesti étteremben
 

 
és otthon
 

 
ha a különbséget zongorázni tudnám....

[stx]

Ahova nem fogok visszamenni és senkinek nem ajánlom: Kőkapu. Sokan mentünk - vacsorára, nagyon sokára hozták az ennivalót. Senkinek nem ízlett. Nekem pl. egy sima vad sültet hoztak(volna), két hússzelet volt rajta, az egyik átsütve, a másik véres steak..
A szállóról és egyéb szolgáltatásról nem tudok nyilatkozni.

[Voyager]

Voltunk. Elöljáróban annyit, hogy a kaja szuper, minden ok vele.
De. A fedett teraszra ültünk, a fűtés épp rossz volt, kifogyott a gáz.
Ez a divatos, szemétből tákolt, széthullós raklapbútor az agyamra megy máshol is. Itt kimondottan recsegős, mozgós, szétesős.
A másik ami zavar egy étteremben, ha nagy az asztal. Ha szembe akarsz ülni a pároddal, kb 1 méterre van tőled, nulla intimitás, kiabálás.
Ha mellé ülsz nem férsz el.
A kaja jó, de a kényelem szar.

 
Igen, sajnos a terasz nagyon gyengére sikerült. A kényelem bent sem sokkal jobb, de én nem vagyok sznob, ha jó a kaja azt bárhol megeszem.

[greenbio]

Miskolc, Vágállomás étterem:
http://vegallomasetterem.hu/
 
a remek ételek mellett a személyzet is kedves és figyelmes volt!

[ANDS]

Fóton ajánlom mindenkinek a COCCO MIO-t.
www.cocco-mio.hu
Már háromszor tartottuk ott a céges bulit, egyszer sem csalódtunk, jó a kaja, jó a kiszolgálás.

[Pucir]

Ha magyaros halétel, akkor Tiszacsege ! A korhely harcsahalászlevük mindenek felett áll! Ha csak rá gondolok elindul a nyálelválasztásom, mint Pavlov kutyájának.
 
Télen is nyitva van.
Állandó sztárvendég a komp, rajta jégtörő Janival. "Ó de buta bazmeg, jaj de buta..."
 
http://csegecsarda.hu/

[komarfamily]

Volt itt már valamelyikőtök:
 
http://www.salonrestaurant.hu/ 
 
Szeretném ide elvinni a párom, egy meglepetés vacsorára.
Állítólag Budapest talán legjobb étterme..
Igazak a hírek?

Szia
 
en voltam. Par napot a Boscoloban toltottunk a telen es jo volt. Nyilvan minosegi a hely de, hogy a legjobb-e?
 
Szerintem csalodni nem fogtok!

[Vinkler]

Pannonhalma Viator!
Jó ételek, jó borok, kellemes kiszolgálás, nekem a hely is tetszett.
http://viator.co.hu/rolunk/

[evola]

Volt itt már valamelyikőtök:
 
http://www.salonrestaurant.hu/ 
 
Szeretném ide elvinni a párom, egy meglepetés vacsorára.
Állítólag Budapest talán legjobb étterme..
Igazak a hírek?

[akvapark]

Buda, Római-part : http://www.gombroc.hu/
Nagyon finoman főznek, jó a kiszolgálás és a sörök.

[Voyager]

Jó szívvel ajánlom nektek a kockamalac éttermet alsónémediben. Ha arra jártok feltétlenül egyetek ott... kedvesek és az étel annyira finom, hogy nem hittem el... már többször voltunk és nulla csalódás... az árak pedig teljesen rendben vannak...
 
http://kockamalac.hu/

[komarfamily]

Shaka Zulu London Camden. Ne ide sohat tobbet vissza nem megyunk. Tegnap este volt itt egy vacsink. Meg jo, hogy csak grouponon keresztul foglaltunk asztalt igy "75" fontot fizettunk a 150 helyett. Egy vicc az egesz. Az etterem paradesan nez ki de a belso mozgolepcso nem mukodott. Aztan beultettek minket keg masik par koze kb mint az iskolaban szoval intimitas faktor nulla. A pincer minden alkalommal osszekeverte, hogy ki mit rendelt. A koktelnak nevezett valamik izetlenek voltak 12 font per darab aron. Az eloetel ok vokt de a foetel egy vicc. En strucc staeket ettem ami nem lett volna rossza ha a burgonya nem lett volna sotlan es kemeny illetve ha ki sit keveseb szoszt hagytak volna a tanyeron. Osszessegeben egy menzan ereztuk magunkat nulla minosegerzettel horror aron. Ehhez kepest ezert az arert Nemetorszagban ket Michelin csillagos etteremben ettunk ami fenomenalis volt.
Ez a hely egy turistacsapda.
 
Hazafele beugrottunk meg egy jo kis koktelra a St Pancras palyaudvarra, ahonnan az Eurostar indul. Azt hiszem Reneissance a hely neve na az elso osztalyu. Itt is kb 12 font egy koktel de isteni finom. Bar itt nem ettunk de, ahogy elneztuk az etelek minoseginek tuntek es korulottunk elegedetten fogyasztottak oket. Azt hiszem ide visszamegyunk.

[Elmo]

Nem vagyok én konzervatív egyáltalán... Tőlem lehet 1000 fajta kaja egy étlapon.
 
DE!
 
Azért Zalában, egy vidéki (pár száz lelkes falu) , de szép, jó, felkapott és forgalmas étteremben igenis legyen nem hogy a "klasszikus" magyar konyhára, de az adott tájegységre jellemző étel is: mert hol legyen, ha nem ott?!
 
Vagy tűnjenek el ezek, és legyen mindenhol szuvid marhatőgy konfitált istennyilával?! ;-)
 
Olyan ez, mintha a Horvát nyaraláson keresnél egy éttermet, ahol ehetsz egy adag tengeri herkentyűt, de nem találnál, mert ott is csak szuvid marhatőgy lenne konfitált istennyilával, meg ehhez hasonló ínyencségek ;-)
 
Azt sem értem, mi lehet az oka annak, hogy pl. egy szuper hagymás rostélyosért nem fizetnél soha egy étteremben... Na mindegy, nem vagyunk egyformák.
 
A fejlődéshez sem hiszem, hogy sok köze van a dolognak, mert aki akar, nyisson egy éttermet, ahol spéci és extra meg menő és trendi ételekkel várja a vendégeket. Sőt, akár egy zalai kisvendéglőben is legyenek az étlapon ilyen ételek! Mindenki azt eszik, amit akar: de ha egy göcseji kisvendéglőben nem tudok egy göcseji "borzast" enni, ha ahhoz van kedvem, akkor az szerintem igen rossz irányba fejlődés.

Ezzel a résszel  egyetértek, természetesen tartsuk meg a ránk jellemző ételeket, csak legyen mellette más is, valami új, ami miatt a magamfajta pénzt ad. Én arról beszélek, amikor betérsz az ország 300 Diófa csárdájából az egyikbe és az étlapon találsz a 35 féle ételből 32 rántott és/vagy töltött valamit és ezek a helyek mennek teltházzal.  Az ilyen ételekért azért nem fizetnék, mert itthon, töredék pénzből, sokkal jobbat főzök.