Sütés-főzés

[AAttila]

Ezt most készítettem. Az AMST Csapat minden tagjának küldök 1 szeletet (legyen mit ledolgozni )

[stx]

Vasárnapi óvatos > máj baconbe tekerve + saláta

[Tctronic]

Egy kis maradék frankurti leves, hozzá rakott krumpli.

[Vasti]

Ne hagy főzni! Szeretsz, tudsz, tehát főzz te. Win-win, és még a családi békének is jót tesz :)

Igyekszem így szervezni a dolgokat, de persze nem mindig sikerül ;-)
De ha hétvégén itthon vannak a gyerekek (és nem melózok) , vagy vendégek jönnek, akkor a konyha az enyém.

ui: szerettem a Kispál és a Borz zenekart, szóval nagyon örülök, hogy itt a fórumon válthatok pár szót Lovasi Andrással ;-) ;-) ;-)

[Aszpirin]

Én nagyon szeretek, és állítólag tudok is főzni ;-)
...
A feleségem sem rajong érte, de azért vegyes eredménnyel főzöget ;-) Néha teljesen meglepődök, néha meg összeveszek vele

Ne hagy főzni! Szeretsz, tudsz, tehát főzz te. Win-win, és még a családi békének is jót tesz :)

[Vasti]

Úgy könnyű, ha otthon hajlandó valaki megfőzni a pacalt. :))

Itthon a lakásban tuti nem állnék neki, szerintem egy hétig sem szellőztetnénk ki ;-)

Én nagyon szeretek, és állítólag tudok is főzni ;-) , de vannak olyan ételek, amit hiába próbálok úgy csinálni, mint anyu, vagy pl. a nagymamám - feleségem nagymamája, egyszerűen elvileg ugyanazokból az alapanyagokból, ugyanúgy elkészítve közel sem lesz olyan jó. Tipikusan a "parasztosabb" ételek nem mennek: krumplis pörkölt (szerintem ez a pincepörkölt zalai megfelelője ;-) , rakott krumpli, meg ilyenek. Tök idegesítő: mit nem lehet egy rakott krumplin rendesen megcsinálni?! És mégis, anyué egészen más, a család szerint is :-)

Nekem ehhez étterembe kell menni, …. mindennek ára van… otthon nagyjából főzzek magamnak, amit akarok, a nejem főleg rizst főz, meg virslit, néha csirkemájat,

Sok nő így van ezzel... Nem érdekli, fárasztja, utál főzni. Bezzeg régen ;-)
A feleségem sem rajong érte, de azért vegyes eredménnyel főzöget ;-) Néha teljesen meglepődök, néha meg összeveszek vele ;-)

viszont nem szól egy szót sem a hifi cuccaimért.

Szerencsére az enyém sem - igaz, az utóbbi kb. 10 évben teljesen leépítettem a dolgot, van egy erősítő, egy rádió és egy hálózatos lejátszó, ennyi. De régen volt, hogy még szerintem is túl sok kacat volt otthon, de úgy csinált, mintha nem zavarná, sőt ;-)

[ANDS]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

Jól néz ki!

Számomra anyu pacalpörköltje a tuti, pedig ettem már 5-6 étteremben (aztán rájöttem, hogy ha jót akarok enni, akkor megkérem anyut, hogy főzzön ;-)
Az igazi friss pacalból, otthon előfőzve, jól befűszerezve (anyunak van egy "nyári konyhája", ott lehet ilyen büdös vackokat főzni ;-) Aztán az alap az fontos, mert a pacalnak amúgy csak pacalíze van... ;-) Jófajta szalonna, sok vöröshagyma, és apróra szelt sárgarépa - fehérrépa - zeller! Szétfő teljesen, aztán olyan íze és szaftja lesz, hogy kéééész ;-) A feleségem még csak az após pacalos próbálkozását kóstolta, mielőtt belecsöppent a jóba ;-) , azt nem bírta. Anyuét meg tömi befelé ;-)

Úgy könnyű, ha otthon hajlandó valaki megfőzni a pacalt. :))

Nekem ehhez étterembe kell menni, …. mindennek ára van… otthon nagyjából főzzek magamnak, amit akarok, a nejem főleg rizst főz, meg virslit, néha csirkemájat,
viszont nem szól egy szót sem a hifi cuccaimért.

[Vasti]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

Jól néz ki!

Számomra anyu pacalpörköltje a tuti, pedig ettem már 5-6 étteremben (aztán rájöttem, hogy ha jót akarok enni, akkor megkérem anyut, hogy főzzön ;-)
Az igazi friss pacalból, otthon előfőzve, jól befűszerezve (anyunak van egy "nyári konyhája", ott lehet ilyen büdös vackokat főzni ;-) Aztán az alap az fontos, mert a pacalnak amúgy csak pacalíze van... ;-) Jófajta szalonna, sok vöröshagyma, és apróra szelt sárgarépa - fehérrépa - zeller! Szétfő teljesen, aztán olyan íze és szaftja lesz, hogy kéééész ;-) A feleségem még csak az após pacalos próbálkozását kóstolta, mielőtt belecsöppent a jóba ;-) , azt nem bírta. Anyuét meg tömi befelé ;-)

[ANDS]

Pacalpörkölt. Sógor vendéglőben, Káposztásmegyeren:

[Vinkler]

Igen, a mellékíz érdekel.

Semmi mellékíz.

[Alex_Aston]

Igen, a mellékíz érdekel.

Tökéletes pizzát lehet készíteni vele.
A legtöbb pizzéria elbújhat mögötte, olyan jó a végeredmény., ha rendesen keleszti az ember a tésztát.

[Lemmy9.1]

Igen, a mellékíz érdekel.

[zoli73]

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

Az égéstér nyitott. A pizza 400+ fokon sül. Teljesen normális. Mellékízre vonatkozó kérdést én nem látok.

Nekem ez eléggé félreérthető fogalmazás. Azt kérdezi, hogy "nem lesz semmi szaga?" Ez nekem azt jelenti, hogy a benne sült pizzának lesz-e szaga?
Ha viszont arra vagyunk kiváncsiak, hogy a sütő használatától, akkor azt úgy kérdezzük, hogy nem lesz semmi szag tőle? Legalábbis felénk így ragzák az Magyart. Mert ha szaga van a pizzának, az baj, csak illatának szabana lennie.

[Vinkler]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

Az égéstér nyitott. A pizza 400+ fokon sül. Teljesen normális. Mellékízre vonatkozó kérdést én nem látok.

[zoli73]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

Régen a gáztűzhelyek sütő része is ugyanígy gázzal működött, nem elektromos volt, mégsem volt tőle a benne készült ételeknek semmilyen mellékíze. Mert ugye a kérdés erre irányult.

[Vinkler]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

De igen. Nekem sok éve van. Én kint használom, télen is.

[greenbio]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

Semmi szag nincs, csak friss illatos pizza

[Lemmy9.1]

Már régóta szemezek egy ilyesmivel.
Nem lesz semmi szaga az égésterméktől?

[greenbio]

Szilveszterkor felavattam az új gázos pizzasütőmet:

[-CB-]

Beluga lencse saláta. Ronda de finom

[stx]

Malac...

[Apaci72]

A malac is készül…
Boldog új évet kívánok!

[stx]

Indul a sütés (édesburgonya, szárzeller, rukkola, kelbimbó) Majd utána kerül rá még nyersen is szárzeller, rukkola a roppanósság miatt és fetasajt. Egy részére teszek kíváncsiságból datolyát is
20251231_131853.jpg

Hifizoknis fotók után megveti a lábát a főzőszoknis fotó..

[AAttila]

Indul a sütés (édesburgonya, szárzeller, rukkola, kelbimbó) Majd utána kerül rá még nyersen is szárzeller, rukkola a roppanósság miatt és fetasajt. Egy részére teszek kíváncsiságból datolyát is

[Apaci72]

Készül az újévi lencse.