Kávéházi csevegő

[zs.miro]

Itt megtapasztalhatod, hogy a darálók és a kávés gépek mekkora óriási ízbéli különbséget okozhatnak.
én elhiszem. jelenleg ezt a kombót engedhetem meg magamnak, igyekszem inkább ehhez választani a kávét. ha jól értem a hagyományosabb vonal kevésbé hőérzékeny?

[AVX]

kubait meglátom még, kicsit sokallom így elsőre. ez a brazil is 4000 volt és egy jó csapolás nem jött belőle. lehet inkább újrapróbálgatom azokat,a mik eddig bejöttek.
Mint írtam, lesznek minta mennyiségek.
Pont amiatt, hogy ne kelljen kidobnod 500g-ot.
Hidd el 80%-ban nem a kávékkal van gond.
 
Egyszer, ha szervezünk egy tesztelést, gyere el.
Itt megtapasztalhatod, hogy a darálók és a kávés gépek mekkora óriási ízbéli különbséget okozhatnak.

[AVX]

GC+iberita. 
No itt a gond.
Ez a páros inkább a hagyományos vonalhoz felel meg.
A PID rengeteget javítana.
Simiesp készít GC-hez ilyet.

[zs.miro]

Milyen géped van?
A kubait feltétlenül kóstold meg. Ez idáig mindenkinek nagyon ízlett.
Jövő héten lesz belőle újra.
Cuba Crystal Mountain Nyersávé 1000 g
Most csak nyers van belőle.

GC+iberita. igen, lehet a pid segítene. majd idővel... kubait meglátom még, kicsit sokallom így elsőre. ez a brazil is 4000 volt és egy jó csapolás nem jött belőle. lehet inkább újrapróbálgatom azokat,a mik eddig bejöttek.

[veng123]

legutóbbi rendelésből nagyon finom volt a Brasil NY Tristar. talán a legjobb ár/érték arányú, amit itt vettem. finom csokis, könnyen be lehetett lőni a darálót hozzá.
 
viszont a Mundo Novo Brasil ihatatlan volt. vagy nagyon keserű volt, vagy nagyobbra darálva savanyú (és keserű). a fél kiló kétharmadát elpocsékoltam és még mindig nagyon rossz. sztem hozzákeverem valamihez. 
 
a Reneka viszont nagyon tetszik, igazi minőségi érzete van. sokkal szebb a crema vele...

Nekem a tristar abszolút kedvenc, de a Brazil judas is nagyon ízlik. Nálam soha nem jelentkezett keserű, savanyú íz.

[AVX]

legutóbbi rendelésből nagyon finom volt a Brasil NY Tristar. talán a legjobb ár/érték arányú, amit itt vettem. finom csokis, könnyen be lehetett lőni a darálót hozzá.
 
 

Milyen géped van?
A kubait feltétlenül kóstold meg. Ez idáig mindenkinek nagyon ízlett.
Jövő héten lesz belőle újra.
Cuba Crystal Mountain Nyersávé 1000 g
Most csak nyers van belőle.
 
Ja és megjöttek a San Paulo kávék is.
Ezek nem lesznek jobbak a mieinknél, de legalább lesz teljes választék.
POD, kapszula, fém dobozos, poharak, cukrok, stb...

[AVX]

legutóbbi rendelésből nagyon finom volt a Brasil NY Tristar. talán a legjobb ár/érték arányú, amit itt vettem. finom csokis, könnyen be lehetett lőni a darálót hozzá.
 
viszont a Mundo Novo Brasil ihatatlan volt. vagy nagyon keserű volt, vagy nagyobbra darálva savanyú (és keserű). a fél kiló kétharmadát elpocsékoltam és még mindig nagyon rossz. sztem hozzákeverem valamihez. 
 
a Reneka viszont nagyon tetszik, igazi minőségi érzete van. sokkal szebb a crema vele...

Nekem meg a Tristar lett picit már uncsi.
Brazil Natural Mundo Novo - São Judas Tadeu 
Ebből most csak nyers van, mert mind elvitték. Én nagyon szeretem. Lehet PID kell hozzá.
 
Az már látszik, hogy van értelme 100-125g-os kiszereléseknek.
Ez arra lesz jó, hogy egyre több típust ki lehet majd próbálni.
Megszüntetem az akciókat. Inkább adunk hozzá mintákat az újdonságokból.

[zs.miro]

legutóbbi rendelésből nagyon finom volt a Brasil NY Tristar. talán a legjobb ár/érték arányú, amit itt vettem. finom csokis, könnyen be lehetett lőni a darálót hozzá.
 
viszont a Mundo Novo Brasil ihatatlan volt. vagy nagyon keserű volt, vagy nagyobbra darálva savanyú (és keserű). a fél kiló kétharmadát elpocsékoltam és még mindig nagyon rossz. sztem hozzákeverem valamihez. 
 
a Reneka viszont nagyon tetszik, igazi minőségi érzete van. sokkal szebb a crema vele...
 

[AVX]

Van egy pár. szét is szoktam önteni
Tényleg ezt kell csinálni.
Kinyomod a zacsiból a levegőt és összehúzod a zipzárt.

[szalali]

Pont emiatt kell tartani otthon pár db zipzáras zacsit és ennyi.
Van egy pár. szét is szoktam önteni

[AVX]

Ezt mát én is észrevettem, h mennyit változik az íz egy hét alatt pedig én Brikkával iszom, A darálón viszont nem állítok mert a kézivel nem lehet olyan finom beállítást csinálni
Pont emiatt kell tartani otthon pár db zipzáras zacsit és ennyi.

[AVX]

Most ez a hírdetés megy alul: Minőségi Nyerskávék Extra minőségű kávék, akciós árakon 10 Kg felett 20% állandó kedvezmény        

[szalali]

Én a negyedkilóst szeretem.  A zacskó végére érve, ami kb egy hét, daráláskor más lesz az eredmény és bizonyos kávéknál állítani kell a darálón.  Emellett az íze sem olyan, mint nyitáskor.  A fél kilós végére egyenesen rosszul voltam a kávétól.  Ezért most szétöntöm és negyed kilós zacsikban folpackkal bőven betekerve tartom amíg az első fele fogy.  Nekem ez jött be.
Ezt mát én is észrevettem, h mennyit változik az íz egy hét alatt pedig én Brikkával iszom, A darálón viszont nem állítok mert a kézivel nem lehet olyan finom beállítást csinálni

[opel123]

Harmadszorra készítettem yirgacheffe peaberry SO-ból kapucsínót.  Kiváló kávé, a darálása pont egyezik a nepáliéval.  A helyi kávézóban kedveltették meg velem a világos pörkölést, a jellegzetes savanykás ízével.  Megfelelő tej-tejhab-kávé arány eltalálásával nagyon harmonikus ital készíthető belőle. Ristrettonak nekem erős az a citrusos jelleg, amit mondhatunk savanyúságnak is, de a tejes italként sokkal jobb, mint a csokoládés blendek vagy egy sötétebb pörkölés.
 
A kávé maga érdekes, nagyon kicsik a kávészemek, gondolom a pörkölése odafigyelést igényel. Darálva szinte nulla a héjmaradvány, szép homogén a tömörített felület, a kapucsínós csészében szép a crema felülete.

[AVX]

Nálam hasonló, de én egy negyedkilóst 3-ba szoktam csomagolni, leginkább az opel123 által leírt okok miatt
Így már értem a 330-as kiszerelést.
Az 500-ast is el tudod 3 felé osztani.
Az ár nagyon fontos.
Pénzbe kerül a pörkölésen kívül maga a csomagolás is.
Alig kerül többe az 500-as csomagolási költsége, mint a 250-esé.
Tehát 2* 250-es költsége ezért jóval több, mint 1*500-asé.
 
A zacsi minőségén lehet még spórolni, de nem szívesen teszem.
Még most is sok helyen találkozom szimpla papír zacsikkal, amiken szelep sincs.
Ezek a zacsik harmadába sem kerülnek egy szelepes, alufóliás zacsihoz képest.
 
A házi pörkölés esetén a zacsikon is sokat meg lehet spórolni.

[AVX]

Én a negyedkilóst szeretem.  A zacskó végére érve, ami kb egy hét, daráláskor más lesz az eredmény és bizonyos kávéknál állítani kell a darálón.  Emellett az íze sem olyan, mint nyitáskor.  A fél kilós végére egyenesen rosszul voltam a kávétól.  Ezért most szétöntöm és negyed kilós zacsikban folpackkal bőven betekerve tartom amíg az első fele fogy.  Nekem ez jött be.
Ok, de ettől még jó az 500g-os kiszerelés.
Mivel az 500-as kiszerelés legtöbbje zipzáras, így könnyű kettéönteni.
Sajnos az 500-as és a 250-es zacsi ára között nincs túl nagy különbség, így a 250-es árán sokat dobna a zacsi költsége.

[Vendég]

Én a negyedkilóst szeretem.  A zacskó végére érve, ami kb egy hét, daráláskor más lesz az eredmény és bizonyos kávéknál állítani kell a darálón.  Emellett az íze sem olyan, mint nyitáskor.  A fél kilós végére egyenesen rosszul voltam a kávétól.  Ezért most szétöntöm és negyed kilós zacsikban folpackkal bőven betekerve tartom amíg az első fele fogy.  Nekem ez jött be.
Nálam hasonló, de én egy negyedkilóst 3-ba szoktam csomagolni, leginkább az opel123 által leírt okok miatt

[opel123]

Mi itthon cirka 2 hónap alatt 2,5kg kávét ittunk meg ketten. Nem is értem a 500 alatti kiszereléseket! Van értelme? Ez olyan mint a benzinkútnál múltkor mondták a kutasok, hogy amikor leesett a hó a Ladás kölykök óránként jöttek egy 1000-ért tankolni! Ez miért jó?
Én a negyedkilóst szeretem.  A zacskó végére érve, ami kb egy hét, daráláskor más lesz az eredmény és bizonyos kávéknál állítani kell a darálón.  Emellett az íze sem olyan, mint nyitáskor.  A fél kilós végére egyenesen rosszul voltam a kávétól.  Ezért most szétöntöm és negyed kilós zacsikban folpackkal bőven betekerve tartom amíg az első fele fogy.  Nekem ez jött be.

[Gyuri000]

Mi itthon cirka 2 hónap alatt 2,5kg kávét ittunk meg ketten. Nem is értem a 500 alatti kiszereléseket! Van értelme? Ez olyan mint a benzinkútnál múltkor mondták a kutasok, hogy amikor leesett a hó a Ladás kölykök óránként jöttek egy 1000-ért tankolni! Ez miért jó?

[AVX]

Ez nekem tökéletes
OK.

[Vendég]

Azok jöttek be a legkevésbé.
Olyat lehet csinálni, hogy mindig beírom, hogy mikor miket fogunk pörköltetni.
Ilyenkor lehetne szabadon választani a csomagolási mennyiségen.
Egyébként sajnos pont a 330-as ment el a legkevésbé.
Ez nekem tökéletes

[AVX]

Mivel én még pörkölő nélküli vagyok a pörkölt kávék esetén preferálnám a 330-as kiszerelést
Azok jöttek be a legkevésbé.
Olyat lehet csinálni, hogy mindig beírom, hogy mikor miket fogunk pörköltetni.
Ilyenkor lehetne szabadon választani a csomagolási mennyiségen.
Egyébként sajnos pont a 330-as ment el a legkevésbé.

[Vendég]

Agyalok, hogy változtatnék az eladási struktúrán.
Megszüntetnénk a kedvezményeket.
Inkább azt csinálnánk, hogy új típusú + kávékat adnánk pl egy 500g-os zacsi mellé.
kb 100g mennyiségre gondoltam.
Az a baj, hogy a csomagolási költség nem túl olcsó.
 
Számolok és kitalálok valamit.
Lehet lesznek kisebb kiszerelésű egységcsomagok is.
Régebben befaradtunk a 250g-os kiszereléssel. A 330 sem vált be, csak az 500g és az olcsóbbakból az 1kg-os.
Jöhetnek az ötletek.
Mivel én még pörkölő nélküli vagyok a pörkölt kávék esetén preferálnám a 330-as kiszerelést

[AVX]

Agyalok, hogy változtatnék az eladási struktúrán.
Megszüntetnénk a kedvezményeket.
Inkább azt csinálnánk, hogy új típusú + kávékat adnánk pl egy 500g-os zacsi mellé.
kb 100g mennyiségre gondoltam.
Az a baj, hogy a csomagolási költség nem túl olcsó.
 
Számolok és kitalálok valamit.
Lehet lesznek kisebb kiszerelésű egységcsomagok is.
Régebben befaradtunk a 250g-os kiszereléssel. A 330 sem vált be, csak az 500g és az olcsóbbakból az 1kg-os.
Jöhetnek az ötletek.
 

[opel123]

Ha ilyen állapotban volt, akkor az nagyon szuper.
Nálunk is van egy hifis sarok a kávés múzeumban.

Igen ilyen szép, a fa oldallapjait lecsiszoltam és újralakkoztam 3-4 réteggel.  A plexi tető is repedésmentes.
Ma viszek egy kis műszerolajat, hogy a dörzskerék karja kapjon egy cseppentést, mert néha nem ugrik be a kerék a hajtótengelyig és noszogatni kell.....
A törzsvendégei is elkezdték hordani neki a lemezeket.  :-)