Szemes kávé tesztek

[AVX]

Ha nem is az etikus a legmegfelelőbb szó rá, de olyan támadási felületet ad, amit érthető, hogy nem akar a szervező felvállalni. 
Isten ments, hogy miután kihírdettem a végeredményt, utólag átírjam.
Több napig vártam, hogy mindenki elküldje az összesítőket. 
Legközelebb beírok majd egy végső határidőt és utána berakom a végeredményeket.
Hál istennek most is jelentkeztek többen, szóval nem kell könyörögnünk, hogy ugyan hadd teszteljen már valaki.
Szerintem ez egy jó móka, de tanulságos is.
Emlékezz a Moxxa esetre. Azóta sem olvastam, hogy bárki rendelt volna tőlük.
Nekem most az 5 Elephant és János kávéja nagyon ízlett. Megkóstoltam a mienket is ezek mellett. Nálam minimális volt közöttük a különbség. Nekem könnyebb volt, mert tudtam mit iszok. a Brazil Pico Mirante egy nagyon jó kávé. Ráadásul János nem is pörkölte túl sötétre.
A Semiramis kávé meg túl világos volt. Nekem nagyon nem jött be. Amit Dávid pörkölt, az sem. Azt tényleg csak poénból raktuk be, miután megjött a Semiramistól. A mienk nagyobb szemű, jobb alapanyag volt, árban meg kb a harmadába kerül. János nagyon szépen lepörkölte ezt a Santost. Sajnos akkor még nem volt nála a friss szállítmány. 18-as méretű, ami a legjobb a forgalmazóknál.

[Katoci]

Nem tudom miert nem etikus, ahogy irtam fel se neztem a forumra, a vegeredmenyt sem neztem meg ertelemszeruen csak lattam hogy posztoltal Facen, azert jottem ide a forumra egybol.
4-es tul jol szerepelt? Mihez kepest? Egyreszt 10/3 as ertekelessel mitol lenne jo? Egyebkent meg hogy valszoljam ezt meg oszinten? Nekem ezek voltak az eszreveteleim, nekem igy izlettek ahogy leirtam es a 8 kozott nalam ez a sorrend nem tulmisztifikalva, hanem csak az izjegyeket nezve. 

Ha nem is az etikus a legmegfelelőbb szó rá, de olyan támadási felületet ad, amit érthető, hogy nem akar a szervező felvállalni. A kialakult sorrendet érdemben meg nem nagyon befolyásolná. Legtöbbünket csak a 4. Viszonylagos jó helyezése ért el, mert az szinte mindenkinél ihatatlan lett, de hát ízlések és pofonok . Mivel a savas, gyümölcsös kávékat nem szereted, így részben érthető. Amit nem értek, hogy miért nem próbálkoztál magasabb hőfokkal, ha savanyúnak érezted.

[AVX]

 Aki nalam gyozott a 2-es kave 10/8 tala naz egyetlen amit magmanak is vennek a tobbi az alapjan amit lattam, ereztem, kostoltam beloluk felejtos mind.
No akkor jövő héten akár rendelhetsz is ebből a brazilból tőlünk is. A pörkölő mester is ugyanaz.

[Gravity]

Leírtam melyekhez képest.
Ha ezt így gondolná mindenki, akkor a jobb minőségű brazil kávékat nem lenne értelme tartani.
A Kapucziner brazil viszont nekem is nagyon ízlett.
Emiatt rendeltem 2 zsákkal. Jövő héten már lehet is belőle rendelni.
Nálam a 3-as volt a favorit. A 4-es az büntetés volt szó szerint. Az 5-ös egy olcsó tömeg kávé, azt sem vennék többször, de még az is ihatóbb volt a 4-estől. A 7-es és a 8-as szerepelt még nálam leghátul, de van aki meg arra adott 10 pontot.
 
Most voltak kiugróan nagy különbségek a pontozások között, de ezért jó, hogy ilyen sokan tesztelnek.

Mar bocsanat ez nem igy gondolna kerdes szerintem. Ez az en izvilagom, ezek a kavek ebben a sorrendben izlettek fuggetlenul hogy 50 ezer Ft vagy 1 Ft. Pont ezert vakteszt nem? Itt csak az szamit izlik e vagy sem. Egyebkent ha osszesegeben nezzuk nem veletlen kaptak ilyen gyenge pontokat a 10-es skalan kapott szam onmagaban is jelzo. Aki nalam gyozott a 2-es kave 10/8 tala naz egyetlen amit magmanak is vennek a tobbi az alapjan amit lattam, ereztem, kostoltam beloluk felejtos mind.

[AVX]

Jah, fura eredmény. Kinek, mi, ugye...
Nincs is ezzel semmi baj.
Mindenesetre jó lenne  betartani a 30 napot. A mostani eléggé elhúzódott.
6-7 kávé lesz legközelebb. Kell ennyi, hogy érdekes lehessel.
Mindig rakok be egy szívatós kávét  , szóval igazából már csak 6 marad, annyi meg kell.

[AVX]

 
4-es tul jol szerepelt? Mihez kepest? 

Leírtam melyekhez képest.
Ha ezt így gondolná mindenki, akkor a jobb minőségű brazil kávékat nem lenne értelme tartani.
A Kapucziner brazil viszont nekem is nagyon ízlett.
Emiatt rendeltem 2 zsákkal. Jövő héten már lehet is belőle rendelni.
Nálam a 3-as volt a favorit. A 4-es az büntetés volt szó szerint. Az 5-ös egy olcsó tömeg kávé, azt sem vennék többször, de még az is ihatóbb volt a 4-estől. A 7-es és a 8-as szerepelt még nálam leghátul, de van aki meg arra adott 10 pontot.
 
Most voltak kiugróan nagy különbségek a pontozások között, de ezért jó, hogy ilyen sokan tesztelnek.

[Vinkler]

Nem tudom miert nem etikus, ahogy irtam fel se neztem a forumra, a vegeredmenyt sem neztem meg ertelemszeruen csak lattam hogy posztoltal Facen, azert jottem ide a forumra egybol.
4-es tul jol szerepelt? Mihez kepest? Egyreszt 10/3 as ertekelessel mitol lenne jo? Egyebkent meg hogy valszoljam ezt meg oszinten? Nekem ezek voltak az eszreveteleim, nekem igy izlettek ahogy leirtam es a 8 kozott nalam ez a sorrend nem tulmisztifikalva, hanem csak az izjegyeket nezve.
 


Eléggé érdekes végeredmény jött ki 
4-es kave:-10/3
6-os kave:-10/2
7-es kave:-10/1
8-as kave:-10/3

Jah, fura eredmény. Kinek, mi, ugye...

[AVX]

 
A csapat összeállt a következő körre.
 
Asgard-
kimber-
Katoci-
szabiakos-
bajnokpityu-
Begi123-
spencer hill-
Vinkler--
bluesfan-
Toobee
Wolfy999-
mdav88
olaszpresszo.hu
excalibur38
 
Várom azon forgalmazók, hazai pörkölők jelentkezését is, akik részt kívánnak venni a tesztelésen.  A tesztelés ingyenes.
 

 
No akkor május elején startolna a következő kör, melyben kolumbiai kávék lesznek.

[Gravity]

Már nem lenne etikus a többi közé rakni, de ide beraktam. Az elején írtam, hogy 1 hónap van a tesztre. Én 11-én írtam, hogy kellene a tesztelésről az összesítő. Nincs semmi gond. Az a lényeg, hogy elküldted. A végeredményt már beírtam több helyre, azon már nem szeretnék változtatni. A 4-es nálad picit túl jól szerepelt pár lényegesen jobb kávéhoz képest. Ennek mi lehetett az oka?
 
Nem tudom miert nem etikus, ahogy irtam fel se neztem a forumra, a vegeredmenyt sem neztem meg ertelemszeruen csak lattam hogy posztoltal Facen, azert jottem ide a forumra egybol.
4-es tul jol szerepelt? Mihez kepest? Egyreszt 10/3 as ertekelessel mitol lenne jo? Egyebkent meg hogy valszoljam ezt meg oszinten? Nekem ezek voltak az eszreveteleim, nekem igy izlettek ahogy leirtam es a 8 kozott nalam ez a sorrend nem tulmisztifikalva, hanem csak az izjegyeket nezve. 

[AVX]

Bela!
 
Elkuldtem az en tesztelesem es osszefoglalom is.
Sajnalom hogy nem kerestetek meg, se emailon se mashol. en szandekosan fel sem jottem a forumra az elmult 1 honapban mert a teszt elso napjan volt valaki aki elkezdett ide velemenyeket irogatni es ez engem nagyon zavart. egy vakteszt kozben a nyilt forumra elkezdeni megirni sajat velemenyt szerintem nem jo otlet. Katocival beszeltem parszor (konkretumok nelkul) o tudta hol tartok idoben a tesztelessel, de se o se te nem jeleztetek hogy mikorra kene. Ma felneztem, mert meglattam Facebookon hogy kesz es kint vanna kaz eredmenyek...... es Lattam 2 napja irtal te is itt levelet.
A tesztem ott van mar nalad, kerlek tedd bele!
Koszonom a lehetoseget, erdekes elmeny volt.

 
Már nem lenne etikus a többi közé rakni, de ide beraktam. Az elején írtam, hogy 1 hónap van a tesztre. Én 11-én írtam, hogy kellene a tesztelésről az összesítő. Nincs semmi gond. Az a lényeg, hogy elküldted. A végeredményt már beírtam több helyre, azon már nem szeretnék változtatni. A 4-es nálad picit túl jól szerepelt pár lényegesen jobb kávéhoz képest. Ennek mi lehetett az oka?

[AVX]

Eléggé érdekes végeredmény jött ki 

4-es kave:-10/3

6-os kave:-10/2

7-es kave:-10/1

8-as kave:-10/3

 

[Gravity]

Bela!
 
Elkuldtem az en tesztelesem es osszefoglalom is.
Sajnalom hogy nem kerestetek meg, se emailon se mashol. en szandekosan fel sem jottem a forumra az elmult 1 honapban mert a teszt elso napjan volt valaki aki elkezdett ide velemenyeket irogatni es ez engem nagyon zavart. egy vakteszt kozben a nyilt forumra elkezdeni megirni sajat velemenyt szerintem nem jo otlet. Katocival beszeltem parszor (konkretumok nelkul) o tudta hol tartok idoben a tesztelessel, de se o se te nem jeleztetek hogy mikorra kene. Ma felneztem, mert meglattam Facebookon hogy kesz es kint vanna kaz eredmenyek...... es Lattam 2 napja irtal te is itt levelet.
A tesztem ott van mar nalad, kerlek tedd bele!
Koszonom a lehetoseget, erdekes elmeny volt.

[AVX]

Késve érkezett az utolsó tesztértékelés.
Ezt már nem rakom be a többi közé.
Nem volna etikus.
 
 
 
Alabb az en tesztem, eszreveteleim.
 
Altalanossagban:
A gepem, Lelit Anna + Lelit Fred orlo. Nagysagrendileg masfel eve kavezom ezen a home barista vonalon es elvezettel kostolgatom a kulonfele kavekat.
Azt gondolom azt a vonalat kepviselem aki nem megy bele annak vizsgalgatasaba hogyan nez ki egy kaveszem es nem akar "okos" lenni es nem fogom a "borospoharat sem a feny fele tartani" ugyanakkor erdekel a minosegi kave, a jo iz, a home baristaskodas. Fokent Flat whiteot es espressot iszom, illetve felesegem espresszot iszik hideg vizzel felontve.
 
Akkor a teszt, en magam nem jottem fel a forumra, mert meg a legelejen lattam, hogy valaki elkezdett irogatni velemenyeket meg az elso napokban es ez szerintem nem csak illluziorombolo de nem is jo egy vakteszt kozepen, igy ugy dontottem hogy addig fel sem nezek. Sajnos nem ertesitettetek igy csak most tudom kuldeni az eredmenyeim.
 
A sorrend az a sorrend ahogyan a zacskokat megbontottam. Minden kavet egysegesen 16g duplaszurovel kezdtem tesztelni es onnan mozdultam el.
 
3-as kave:
Az elso csapolas12 masodpercnel indult meg es 27 alatt 37g jott le 85 fokos PID-el, elegge savas ize volt, de a lefolyas miatt nem tulajdonitottam nagy jelentosget meg neki.
2-3 orlo allitas utan 28 masodperces lefolyassal, 7 masodpercnel indult meg 39g  kavval allitottam be. Crema szep es egyenletes volt. Ize sokat nem valtozott savasnak ereztem.
90 fokos PID-el is csapoltam egyet ugyanazon beallitasokkal, de az izeben jelentos valtozast nem ereztem. 
Flat whitenak kiprobalva 90 fokon 30 masodperces lefolyassal, 35g-al hozott egy erdekes utoizt, de nem kerult a kedvencek koze.
10/4 ponttal zart.
 
4-es kave:
Szinre halvanyabb volt mint a 3-as, a zacskobol markans illat csapott meg, valami nem szokvanyos. A 3-as kave utani beallitasokkal extra gyors lefolyasa volt, tobbszori allitgatas utan finomra es finomabbra veve az orlemenyt 4 masodpercnel indult meg 28 alatt 32g jott le. tomeny crema, izre bantoan kesernyes. Ettol fuggetlenul tettem egy probat 90 fokon is, es a kesernyes iz csokkent meglepetesemre. Tovabbra is crema folyam, aranylag gyorsan meg a jo finom beallitas ellenere is.
Flat whitenak nem allt jol, nagyon kesernyes.
10/3
 
1-es kave:
A 4-es kave beallitasaival folytatva, 90 fokrol inditottam. Gyakorlatilag meg sem indult a kave, tulsagosan finom volt az orlemeny.10 allitasnyival durvabbra kellett vennem, igy 6 secnel megindultes 30 alatt 29g jott le. Crema normal volt, szine szep egyenletes. Ize erdekes volt keveredett a savas es a csokis izvilag. Crema talan az elozonel picit vilagosabb nem annyira mogyorobarna. Jellemzoen savas izzel indul es eroteljes csokis utoizzel zar.
86 fokra raktam a PID-et es 17g kavet tettem bele, mert a 16-al kevesnek ereztem. Picit modositottam a lefolyason es 40 alatt 30g ot csapoltam most. Ize hasonlo volt.
Flat whitenak jobban allt mint a megelozoek.
10/5
 
2-es kave:
Az 1-es kave beallitasaval 85 fokon 25 masodperc alatt 40g jott le, igy eleg kozel alltak egymashoz orlemeny szinten. Nagyon szep mogyorobarna crema, egynemu. Ize elsore kellemes, szamomra vilagosabb porkolesnek tunt.
Finomitva az orlemenyt 90 fokos PID-el is probaltam29 masodperc 36g csapolassal, az ize hatarozottan jobban izlett.
Flat whitenak messze a legjobban allt eddig, eszpresszoban is. Nem ereztem extra kiugronak a masfel eves kavetapasztalatom alapjan de a listabol egyelore o volt az elen.
10/8
 
5-os kave:
A megelozo 2-es kave beallitasaival tul finomnak bizonyult. Sotetebb porkolesnek lattam, 5 allitassal jottem durvabb orlemeny iranyba es igy 35 masodperc alatt 30g-ot kaptam. Crema feheres volt, ize inkabb semleges enyhen kesernyes lecsengessel.
Meg kettovel durvabb orlemeny es 29 masodperc, 35g. Es ugyanezzel a beallitassal 85 fokon is megneztem, Ennel a kavenal tapasztatam egyedul hogy (pedig csak kostoltam a fozeteket nem ittam meg a teljes duplat soha) hogy fejbevagott a kave es teljsen kotyagos lettem tole.
90 fokon mar kifejezetten kesernyes volt, nem kellemes.
10/2
 
6-os kave:
5-el megegyezo beallitasok, meg sem indult. vilagosabbnak tunt egyebkent mint a megelozo.
6 allitasnyival durvabb orlemeny 26 masodperc 42g mersekelt crema.
Meg kettovel durvabb durvabb orlemeny igy 28 alatt 36g jott le. Crema normalis, semleges izvilag minimalis savas kozeggel.
86 fokon is probaltam28 masodperc 32g lefolyas. Erezhetoen savasabb izu lett vagy inkabb savanyu, nem votl kellemes.
10/2
 
7-es kave:
Vilagos porkolesnek tunt, 6-sal megegyezo beallitasokkal 10 masodpercnel indult meg es 39 alatt 30g jott le.Elegge ksernyes izvilagot hozott, normal de szep cremaval.
4-el allitasnyival durvabb orlemeny 31 masodperc 30g lefolyas, crema picit feheredett. Izre kifejezetten kellemetlen, banto eros savanyu.
elmentme extrem iranyba is 94 fok az ize maradt banto kategoriaban.
10/1
 
8-as kave:
Kettovel finomabbra vettem az orlemenyt mint a 7-esnel igy 27 masodperc alatt 35g jott le. Crema vekony, izre semleges se nem savas se nem kesernyes.
Flat whitenak nem rossz de hianyzik belole valami es inkabb kesernyes izvilagba hajlik.
A 16g kevesnek tunt igy 18g-al probalkoztma tovabb, ez talan picit sok lett neki 86 fokon is erezhetoen kesernyesebb lett, nem allt jol neki.
10/3
 
Nagyon koszonom a lehetoseget, erdekes elmeny volt!
Gravity

[AVX]

Ok.
 
Akkor már csak 1 tesztelő jelentkezését várjuk
excalibur38- meghíva

[Katoci]

Nagyon jó kis kör volt ez is. Köszönet érte. Amilyen kevés izgalmat vártam ettől a körtől, annyira az ellenkezőjét éreztem a végére. Jó volt olvasni mások értékelését is, illetve érdekes volt látni miből is készültek az italok.
A 4-es kávéval most már értem, hogy miért nem tudtam olyan sokat kísérletezni. Éreztem, hogy jobban pörget, mint a többi, de gondoltam, nálam is eltérő lehet a hatás a fizikai állapotomtól és a fáradságomtól függően.
A Five Elephant-tól ittam már más kávékat is, és azok is baromi jól sikerült tételek voltak, így a kedvenceimmé váltak. 
 
Ezt a kört a Quick Mill Veloce nevű rugós karos géppel teszteltem. Így a korábban leírt technikai sajátosságai miatt azért néhány ponton eltérő lehet a többiektől az értékelésem. IMS szűrőt használtam, 20 gramm őrleményből készítettem az italokat, nagyságrendileg 45-50 másodperces időkkel készült 30 gramm ital. Kísérlet képpen készítettem 20-25 gramm körülieket is. A PID a többségnél 118-as értéken állt, egy-két kávénál próbálkoztam magasabb hőfokkal. A daráló továbbra is a Mazzer Robur E volt.

Ami nagyon érdekes volt, hogy mennyire kihozták már ezek a kávék is a gépek közti különbséget. Az első nálam mindent vitt, de olyan szinten, hogy még csak nem is kérdezett míg a QM-en nálad nem muzsikált annyira.

[AVX]

Ok.
 
Akkor már csak 1 tesztelő jelentkezését várjuk

[Wolfy999]

A következő körhöz várok még pár jelentkezőket. Elsősorban olyanokat, akik még nem voltak eddig, hogy minél többen résztvehessenek.
 
 

[AVX]

Amennyiben lehetseges szeretnek jelentkezni a kolumbiai korre.
Részemről OK.

[spencer-hill]

Nagyon jó kis kör volt ez is. Köszönet érte. Amilyen kevés izgalmat vártam ettől a körtől, annyira az ellenkezőjét éreztem a végére. Jó volt olvasni mások értékelését is, illetve érdekes volt látni miből is készültek az italok.
A 4-es kávéval most már értem, hogy miért nem tudtam olyan sokat kísérletezni. Éreztem, hogy jobban pörget, mint a többi, de gondoltam, nálam is eltérő lehet a hatás a fizikai állapotomtól és a fáradságomtól függően.
A Five Elephant-tól ittam már más kávékat is, és azok is baromi jól sikerült tételek voltak, így a kedvenceimmé váltak. 
 
Ezt a kört a Quick Mill Veloce nevű rugós karos géppel teszteltem. Így a korábban leírt technikai sajátosságai miatt azért néhány ponton eltérő lehet a többiektől az értékelésem. IMS szűrőt használtam, 20 gramm őrleményből készítettem az italokat, nagyságrendileg 45-50 másodperces időkkel készült 30 gramm ital. Kísérlet képpen készítettem 20-25 gramm körülieket is. A PID a többségnél 118-as értéken állt, egy-két kávénál próbálkoztam magasabb hőfokkal. A daráló továbbra is a Mazzer Robur E volt.
 

[mdav88]

Már elkezdjük szervezni a következő kolumbiai tesztelő kört.
Beírom azok nevét, akik részvételére feltétlenül számítok.
 
Asgard-
kimber-
Katoci-
szabiakos-
bajnokpityu-
Begi123-
spencer hill-
Vinkler--
bluesfan-
Toobee
Wolfy999-   Örülnék, ha ebben a körben újra tesztelnél.
 
Még van 4 hely.
Elsősorban újak jelentkezését várom.
Ha nem jelentkeznek újak, akkor jöhetnek azok, akik már előző körben teszteltek.
 
Megint lesznek nagyon különleges kávék.
3 amiről tudom mi lesz, de a többi még képlékeny.
Lehet mégsem tudjuk 6-7 alá vinni a kávék számát.

Amennyiben lehetseges szeretnek jelentkezni a kolumbiai korre.

[AVX]

Éreztem én, hogy az első kilóg a sorból. Meg az utolsó is. Jó móka volt megint, várom a többiek véleményét is. A robusztát már csak körbeírtam, ilyen trükkre nem számítottam. 
Már erősen töröm a a fejem, milyen "spéci" kávéval lepjelek meg újra benneteket. 

[AVX]

Nekem szerencsém volt 4/8assal kapcsolatban.
Viszont elirtam egy szót, az 5ösről alkotott véleményben: nem is, hanem se.

Átírtam

[AVX]

Végeredmény:

1,Hasbean Brazil Fazenda Cach. Da Gr.-102pont-78,5%


2,Five Elephant:Brazil Fazenda Fort.-101pont-77,7%
3,Kapuciner-Brazil Pereira:-96pont-73,9%
4,Semiramis Brazil Santos:-92pont-70,8%
5,AVX Café-Brazil Pico Mirante Pulp. N.-90pont-69,3%
6,AVX Café Brazil Santos:-82pont-63,1%
7,Marila Coffee Brazil:-72pont-55,4%
 
Kakukktojás:
8,India Robusta Monsooned AA:-32pont-24,7%
 
 
A végeredménnyel nem igazán értek egyet, de elfogadom a többség pontozását.
Az első 3 helyezettel nincs semmi bajom.
Amivel nem értek egyet és többször is rákóstoltam:
A Brazil Pico Mirante egy nagyon finom kávé. Mielőtt elküldtem, direkt összehasonlítottam a Sao Francisco-val. Nekem a Pico Mirante jobban ízlett. A Semiramis és az AVX Santos nálam lényegesen kevesebb pontott kapott. Több okból is. A Semiramis Santos hihetetlenül alul volt pörkölve. A legvilágosabb volt az összes közül. Egy jó szaki egy Santost nem pörköl 122-esre. 

[bajnokpityu]

Nekem szerencsém volt 4/8assal kapcsolatban.
Viszont elirtam egy szót, az 5ösről alkotott véleményben: nem is, hanem se.

[Begicafe]

Éreztem én, hogy az első kilóg a sorból. Meg az utolsó is. Jó móka volt megint, várom a többiek véleményét is. A robusztát már csak körbeírtam, ilyen trükkre nem számítottam. 
A 4-est eltaláltam, hogy nem brazil, sőt azt is, hogy indiai. Viszont a 8-as lett nálam a tesztgyőztes, de mit csináljak, ha egyszer az ízlett a legjobban...