<t><br/> <br/> 20-án itt volt a család, minden nap más kávéból kaptak és megkértem őket, hogy a végén állítsanak fel egy sorrendet.Nm árultam el előre semmit, teljesen átlagfogyasztók.<br/> Megpróbáltam minden ugyanúgy csinálni, Brikkában készültek és késes darálóval, vízmennyiség is állandó, szóval...

<t><br/> No, meg is volt az első főzés az Indonéz Kopi Torajából - vagy készítés, kinek melyik ige tetszik.<br/>  <br/> A következőket gondolom: <br/>  <br/> iszonyatosan különleges, semmihez sem hasonlító ízvilág<br/> Édesgyökér? HAHA- frászt!! Ez bizony gyerekek egy rendes whisky íz! Enyhén tőzege...

<t><br/> Én meg szeretnék elbüszkélkedni, hogy fényesen minden várakozásomat felülmúlta az első (kínomban) itthon pörkölt kávé projekt. Két hete sütöttem és most daráltam - egyébként Gyömbér volt a választott zöldkávé - és valami isteni finom lett. Gyönyörű a lefolyása - nem is értem - valószínűleg ...

<t><br/> <br/> Már pár napja a marcipánost iszon. Nekem jobban ízlik, mint a Ginger.<br/> A Kona nekem is nagy kedvencem volt, de a Toraja sokkal jobban ízlik ettől is.<br/> Nálam ez a Blue Mountain-t is verte.<br/> <br/>  <br/> Na akkor már ketten vagyunk a marci mellett - állati fincsi.<br/>  <br/...

<t><br/> <br/> Tényleg más, de nem keserű.<br/> Feljebb vittem a hőfokot 89-ről 90-re.<br/> Reggel próba.<br/> <br/> A keserűmandula az egy íz típus akart lenni, nem úgy mint egy keserű mandula azaz nem egy íz keserű verziója.<br/>  <br/> na mindegy - megkóstoltad újból? Mi a vélemény?<br/>  <br/> N...

Szerintem markáns a különbség. A marcipán fűszeresebb sokkal illetve van tényleg egy keserűmandula utóíz- gondolom innen a név.

<t><br/> Két napja tesztelem a Csajok projektje kávét - ami döbbenetesen jó kávé. Nálam azonnal a top3-ban van, erős bennem a kísértés, hogy egyből a második helyet adjam neki. Végre egy meggyes - cseresznyés ízvilág - nagyon rég óta kutatom ezt. Mindemellett viszont ott van egy lányokról elnevezett...

<t><br/> Saját pörkölésen nem gondolkozol? Tudom, gyakorolni kell, meg nyilván eszköz kérdése is, de én a kezdet kezdetén pörköltem serpenyőben is fakanállal és nem lett rossz. Nyilván nem lesz egy Kapucziner szint, de hidd el, a frissen pörkölt kávéhoz nincs semmi fogható. Ráadásul maga a folyamat ...

Mikor lesz friss Guatemala gyömbér? Az lett a favorit - komolyan mondom Kona magasságokba lehet hozni ha nagyon odafigyelsz. Szóval ebből KELL nekem - de frisset szeretnék - pont azért mert rafinált kis savakkal működik, melyek frissen a legélénkebbek.

<t><br/> A marcipánt még nem bontottam fel, de a Ginger nekem is bejött. Van egy kis érdekes, fűszeres beütése. Ebből a családból jó még az  1784 Tamarindo is. Nekem jobban ízlett, mint a Ginger. Most a Columbian Woman's coffee-t iszogatom, az is baromi finom.<br/>  <br/> Azt is megvettem és hozza i...

Egy gyorsjelentés: Guatemala SHB Ginger illetve Marcipán - azért is magyarul írom - lol - szóval mind a kettő valami eszméletlen jó balansszal rendelkező igazán különleges karakterrel bíró nagyágyú! Mindenkinek szívből javaslom, mert top-top kávé! Köszi Béla!

<t><br/> Néztem a grafikont és olvastam a postot és nagyon felcsigázott - tényleg - Mivel mérjük a kioldott szárazanyag tartalmat? TDS mutatószámot?<br/>  <br/> Arra lennék kiváncsi, hogy ha ugyan úgy mondjuk húzok két 17g-s pogiból 2 x hajszál pontosan 50ml dupla ristrettót akkor két főzés közt mik...

<r><br/> Ilyen szépségeket csinál vajon valaki Magyarországon? <URL url="http://www.home-barista.com/marketplace/custom-wood-for-your-espresso-machine-t10642.html"><LINK_TEXT text="http://www.home-barista.com/marketplace ... 10642.html">http://www.home-barista.com/marketplace/custom-wood-for-your-es...